Matcha Ceremonial organic 100 g

Matcha Ceremonial organic 100 g – Descriere

Matcha Ceremonial organic 100 g, este porția noastră mare de matcha organică de cea mai înaltă clasă, destinată cunoscătorilor ceremoniei tradiționale japoneze a ceaiului. Se remarcă prin culoarea sa intensă de un verde smarald, prin gustul fin și profund, cu un gust de umami pronunțat, și o textură extrem de fină, pudrată. Acesta este ceaiul care transformă consumul într-un adevărat ritual.

Produsă exclusiv în Japonia, această matcha organică ceremonială provine din frunze tinere de ceai de cea mai înaltă calitate, cultivate la umbră înainte de recoltare. Acest proces sporește conținutul de clorofilă și L-teanină – compuși care oferă băuturii finețe, densitate și o textură catifelată.

Matcha Ceremonial organic 100 g, are o aromă proaspătă, natural ierboasă, fără amăreală. Este potrivită pentru prepararea în stil Koicha (matcha densă) – modul preferat în ceremoniile tradiționale japoneze. Gustul său plin și bogat se dezvăluie cel mai bine singur, fără adaosuri.

Acest ceai face parte din seria noastră artizanală de Matcha, bazată pe o selecție măiestrită de frunze care creează un profil gustativ unic.

Recoltă

Frunzele pentru Matcha Ceremonial organic 100 g, sunt cultivate în Kagoshima – o regiune tradițională a Japoniei, renumită pentru fermele sale organice de ceai și pentru atenția la procesarea artizanală. Umbrirea tufelor de ceai (uneori cu materiale naturale precum rogojini de bambus) durează 20–25 de zile înainte de recoltare – metodă ce stimulează acumularea de aminoacizi în frunze.

Doar cele mai fine frunze din prima recoltă sunt culese manual, aburite și măcinate încet între roți de piatră până devin pudră fină. Procesul necesită timp și o atenție deosebită la fiecare detaliu – de la frunză la ceașcă.

Cultivări

Pentru un echilibru perfect între umami, dulceață și culoare, Matcha Ceremonial organic 100 g, combină frunze din mai multe culturi de Camellia sinensis:

• Yabukita
• Sakimidori
• Okumidori
• Tsuyuhikari
• Kanayamidori

Fiecare contribuie cu propria sa amprentă la gustul bogat și textura cremoasă a ceaiului.

Detalii produs

• Greutate: 100 g
• Doza recomandată: ~1,5 g
• Număr porții: aproximativ 66
• Tip: Matcha Ceremonială (Koicha/densă); artizanală
• Utilizare: ceremonie tradițională sau consum zilnic rafinat
• Textură: mătăsos fină
• Aromă: proaspătă, ierboasă
• Gust: delicat, cu umami, fără amăreală
• Culoare: intensă și densă – verde smarald
• Origine: Japonia
• Produs certificat organic

Compoziție de Matcha Ceremonial organic 100 g: 100% ceai verde japonez pudră, certificat pentru agricultură ecologică.