Shincha 2026 Asamushi Zairai 50 g

Ceai verde japonez din prima recoltă a anului 2026
Origine: Tamakawa, la poalele Alpilor Japonezi de Sud
Zairai: plante de ceai crescute din semințe
Prelucrare Asamushi: tratarea ușoară și de scurtă durată a frunzelor cu abur
Gust: natural, bogat în umami
Aromă: proaspătă și verde, caracteristică ceaiurilor montane
Compoziție: 100% ceai verde japonez
Greutate: 50 g

Preparare

65.50 lei

În stoc

SKU: Shincha-2026-Asamushi-Zairai-50 Categorie: Ceai verde japonez Etichetă: new

În stoc

Shincha 2026 Asamushi Zairai 50 g – descriere

Shincha 2026 Asamushi Zairai 50 g este un ceai verde japonez Sencha de calitate superioară, obținut din prima recoltă a anului 2026. Provine din Tamakawa, situată în zona deluroasă de la poalele Alpilor Japonezi de Sud.

Denumirea Shincha înseamnă „ceai nou” și desemnează ceaiul verde sezonier produs din prima recoltă a anului.

Caracteristica distinctivă a acestui ceai este Zairai – plante de ceai crescute din semințe. Spre deosebire de plantele înmulțite dintr-un singur cultivar, acestea nu sunt identice între ele. Din acest motiv, frunzele uscate au un aspect mai neregulat și natural.

Ceaiul este prelucrat prin metoda Asamushi, în cadrul căreia frunzele sunt tratate cu abur pentru o perioadă scurtă.

În ceașcă, acest ceai dezvăluie un gust natural, bogat în umami, și o aromă verde proaspătă, caracteristică ceaiurilor montane. Oferă o experiență diferită de consistența unei Shincha Fukamushi Yabukita: aici accentul cade pe caracterul autentic și distinct al ceaiului obținut din plante crescute din semințe.

Detalii produs

Calitate: Shincha din prima recoltă
Recoltă: 2026
Origine: Tamakawa, Japonia
Plante: Zairai, crescute din semințe
Metodă de prelucrare: Asamushi – tratarea ușoară și de scurtă durată cu abur
Gust: natural, bogat în umami
Aromă: proaspătă și verde
Compoziție: 100% ceai verde japonez
Greutate: 50 g

CUM SĂ PREPARAȚI ACEASTĂ SHINCHA

Doza de ceai: 3 g la 100 ml de apă
Temperatura apei: 70°C
Timp de infuzare: 50 de secunde

Întrebări frecvente despre ceaiul verde japonez

Care este cel mai potrivit ceai pentru consumul zilnic?
Sencha este alegerea clasică, dar Bancha, Kukicha și Genmaicha sunt alternative plăcute pentru fiecare zi.

Care este diferența dintre Sencha și Gyokuro?
Gyokuro este umbrit înainte de recoltare, ceea ce îi conferă o dulceață mai pronunțată și un gust umami profund. Infuzia sa se remarcă prin culoarea verde intensă, corpul dens, textura catifelată și postgustul lung, plăcut dulce. Este un ceai special, destinat savurării lente, în cantități mici, pentru ca profilul său bogat și complex să se dezvăluie treptat.

Sencha este cultivată de obicei la lumină și oferă o infuzie mai ușoară, cu un caracter proaspăt și vegetal și o astringență mai evidentă. Este mai accesibilă ca stil de preparare și potrivită pentru consumul zilnic, în timp ce Gyokuro invită la o experiență de degustare mai atentă și mai contemplativă.

Care este diferența dintre Sencha și Matcha?
Sencha se prepară prin infuzarea frunzelor, în timp ce Matcha este o pulbere fină care se amestecă direct cu apa și se consumă integral.

Ce ceai are gust prăjit?
Hojicha are cel mai pronunțat profil prăjit. Genmaicha oferă, de asemenea, note calde de cereale datorită orezului prăjit pe care îl conține, combinat cu frunze de Sencha de înaltă calitate.

Ce înseamnă Sencha Premium?
Denumirea indică, de regulă, o selecție superioară de frunze și o atenție mai mare acordată originii, recoltării și procesării. Caracteristicile exacte trebuie verificate pentru fiecare produs.

Ceaiul verde japonez conține cofeină?
Da. Cantitatea diferă în funcție de sortiment, doză și modul de preparare.

Frunzele pot fi infuzate de mai multe ori?
Da. Ceaiurile verzi japoneze permit, în general, cel puțin trei infuzii, fiecare dezvăluind un profil aromatic diferit.