Sencha Fukamushi 100 g

Sencha Fukamushi 100 g – descriere

Sencha Fukamushi 100 g este propunerea noastră specială pentru cunoscătorii acestui faimos ceai verde japonez, renumit pentru calitățile sale excepționale.

Sencha Fukamushi 100 g este un produs de primă clasă, provenit din partea de nord a insulei Kyushu – o regiune a Japoniei cunoscută pentru climatul său excelent pentru cultivarea ceaiului.

Sencha Fukamushi 100 g are o aromă foarte profundă și deosebit de plăcută, un gust dulce și o culoare verde intens.

Acesta este un ceai cu numeroase beneficii pentru sănătate, potrivit pentru consum zilnic. Consumul a 700 ml pe zi contribuie la menținerea sănătății, a energiei și a unui sistem imunitar puternic.

Sencha Fukamushi 100 g – detalii produs

• Calitatea produsului: foarte înaltă
• Greutate: 100 g

Cum se pregătește ceaiul Sencha

• Doză de ceai: 4–5 g frunze
• Temperatura apei: 70 °C
• Apă: potabilă, 240/300 ml pentru fiecare infuzie
• Prima infuzie: 45 sec / 70 °C / 240–300 ml
• A doua infuzie: 30 sec / 70 °C / 240–300 ml
• A treia infuzie: 60 sec / 70 °C / 240–300 ml

Se pot obține mai mult de trei infuzii, dar timpul de infuzare trebuie prelungit la 3–5 minute pentru fiecare.

Mai multe informații despre ceaiul Sencha Fukamushi

După recoltare, procesarea ceaiului verde japonez Sencha trece prin mai multe etape (aburire, rulare și uscare), înainte ca frunzele să fie sortate și ambalate.

Unul dintre pașii importanți este aburirea (Steaming). Ceaiul verde japonez Sencha se clasifică astfel:

• Fukamushi (aburire lungă) – cunoscut ca deep-steamed Sencha (Sencha aburit profund);
• Asamushi (aburire scurtă) – cunoscut ca light-steamed Sencha (Sencha ușor aburit), care este de fapt cea mai răspândită variantă.

Pentru Sencha Fukamushi, timpul de aburire este între 1 și 3 minute, în timp ce la alte tipuri de Sencha durează doar aproximativ 30 de secunde. O zonă faimoasă pentru producția de Sencha Fukamushi este Kakegawa, în prefectura Shizuoka.

De ce este special acest proces mai lung? Pentru că oferă un gust unic: frunzele devin mai puțin astringente, cu mai multă profunzime și dulceață. Datorită aburirii prelungite, frunzele devin mai fragede și se rup mai ușor la rulare. Astfel, în timpul preparării, ceaiul capătă o culoare verde intens, iar pe fundul ceainicului rămân mici fragmente de frunze.

Aspectul Sencha Fukamushi poate părea un dezavantaj, din cauza bucăților mici de frunze, ceea ce ar putea face pe cineva să creadă că ceaiul este de calitate inferioară. Însă nu este așa – dimpotrivă, Sencha Fukamushi este foarte benefic pentru sănătate. Atunci când consumați și fragmentele de frunze rămase, primiți de fapt mai mulți nutrienți.

Sencha Fukamushi a devenit popular în ultimele decenii. În anii ’70, în Makinohara (prefectura Shizuoka), producătorii au observat că frunzele din zonele de câmpie, expuse la mai multă lumină solară, deveneau mai dense, mai mari și mai amare decât frunzele obișnuite de Sencha. Ei au descoperit că o aburire mai lungă elimină această amăreală, obținându-se un ceai cu un gust mai plăcut.

Dacă preferați un ceai cu gust mai dulce și o culoare verde intensă, Sencha Fukamushi este alegerea perfectă pentru dumneavoastră!