Cuțit japonez Sashimi

Cuțit japonez Sashimi – descriere

Cuțitul japonez Sashimi este un cuțit elegant, rafinat și extrem de confortabil în utilizare.

Inspirându-se din tradiția japoneză străveche a forjării lamelor, meșterii japonezi de astăzi creează cuțite cu design ergonomic, linii minimaliste și o rezistență remarcabilă. Fiecare cuțit este realizat dintr-o singură bucată de oțel, printr-un proces tradițional de forjare, bazat pe oțel de înaltă calitate și pe o experiență perfecționată de-a lungul generațiilor.

Cuțitul japonez Sashimi este produs de SATAKE CUTLERY MFG CO., LTD., o companie japoneză din legendarul oraș Seki, recunoscut la nivel mondial pentru tradiția sa de secole în fabricarea lamelor. Acest lucru garantează originea autentic japoneză și calitatea superioară a execuției.

Va deveni, cu siguranță, un ajutor de încredere și un plus elegant în bucătăria dumneavoastră.

Detalii produs

Cuțitul japonez Sashimi este prevăzut cu o lamă lungă și subțire din oțel inoxidabil, care taie cu ușurință și precizie. Este fabricat din oțel inoxidabil special, cu duritate ridicată, oferind un echilibru optim între rezistență și durabilitate.

Datorită prelucrării de înaltă precizie, lama își păstrează tăișul pentru o perioadă îndelungată și asigură tăieturi curate și fine.

Tip de cuțit: Yanagiba

Destinație

Yanagiba este cuțitul tradițional japonez destinat feliării peștelui crud pentru sushi și sashimi. Lama sa lungă și îngustă permite realizarea unei tăieturi lungi și continue dintr-o singură mișcare, fără a deteriora fibrele delicate ale peștelui.

În mod tradițional, acest tip de cuțit este ascuțit pe o singură față (single bevel), ceea ce permite obținerea unor tăieturi extrem de curate și precise.

Specificații

• Lungime totală: 320 mm
• Lungimea lamei: 200 mm
• Lamă cu ascuțire pe o singură față (single bevel)
• Ambalaj elegant
• Ideal pentru cadou
• Fabricat în Japonia

Utilizare și întreținere

• Spălați și ștergeți cuțitul imediat după fiecare utilizare.
• Nu tăiați pe suprafețe dure precum piatra, metalul sau sticla.
• Nu utilizați cuțitul pentru alimente congelate sau pentru tăierea oaselor.
• Evitați aplicarea unei presiuni laterale asupra lamei.
• Depozitați cuțitul într-un suport pentru cuțite sau pe o bandă magnetică, astfel încât lama să fie protejată.
• Pentru reascuțire utilizați o piatră de ascuțit (ceramică sau piatră de apă) ori apelați la un serviciu profesional.

Pentru a menține lama în stare optimă, recomandăm spălarea manuală.

Dacă totuși îl spălați în mașina de spălat vase:

• Așezați cuțitul astfel încât lama să nu intre în contact cu alte tacâmuri sau ustensile.
• Scoateți-l imediat după terminarea programului și ștergeți-l complet.